Il rito del maiale in Calabria nella tradizione popolare: un'antica festa di comunità
A Badolato borgo una giornata molto partecipata tra laboratori culinari, arte e convivialità organizzata dalla Delegazione FAI Catanzaro
Badolato borgo ha ospitato un incontro interculturale, organizzato dalla Delegazione FAI Catanzaro nel contesto del progetto “FAI ponte tra culture” , dedicato ad una delle più importanti tradizioni culinarie della Calabria, il rito del maiale . Una giornata ricca ed interessante che si è articolata con un laboratorio di cucina tradizionale, con relativo pranzo conviviale presso Ristorante "Il Castellano", a cura del macellaio e salumiere Massimo Bressi , del gruppo di chef esperti dell' Associazione Provinciale Cuochi Catanzaresi guidata da Domenico Origlia e della scrittrice Barbara Froio.
L'evento, che ha registrato la partecipazione di ospiti italiani e stranieri, è stato animato dal musicista Andrea Bressi Cantastorie. La giornata si è conclusa insieme a tutti i partecipanti, guidati dalla Pro Loco Badolato APS, dai volontari SCU dell'Unpli Calabria e dallo stesso Andrea Bressi con una visita a Palazzo Gallelli ed alla sua mostra artistico-culturale "Pupi, Papatuli e Babbareddi", allestita presso il CAT/Centro di Accoglienza Turistico-Culturale grazie al lavoro di Linea Jonica APS e del Team Artist "Spop-Art" e con un momento di convivialità.
